Nuestra cocina...

MENÚ DEL DÍA

Elaboramos diariamente nuestro menu del día compuesto de dos primeros, dos segundos y dos postres. Actualizamos nuestros platos diariamente para que sea un menú variado aprovechando lo mejor de cada momento. Precio: 14 €

MENÚS DE FIN DE SEMANA Y GRUPOS

El fin de semana elaboramos un menú especial con el producto de cada momento. También preparamos menús a medida, cerrados para grupos . Elaboramos una propuesta con varias opciones para que el grupo pueda elegir el que más le gusta.

Descargar menú de ejemplo


CARTA
 

entrantes

Surtido de Ibéricos 
Ventresca con pimientos asados al carbón 
Ensalada de queso de cabra
Gambones a la plancha
Morcilla frita con pimientos
Lomo de Sardina ahumada 

pescados


Bacalao con piperrada y pil pil

Taco de atún con cama de cebolla y trufa  

carnes

Chuletón de vaca vieja
Solomillo con foie
Cordero asado a baja temperatura

postres

Tarta de manzana con helado
Souflé de chocolate con helado 
Infusión de frutos rojos 
Ración de queso

Descargar carta de restaurante


BODEGA
 

nuestros
vinos...

Nuestra bodega está compuesta por una cuidada selección de espumosos , blancos, tintos, rosados y vinos dulces donde están representadas las D.O más importantes del país con propuestas frescas sin olvidar los clásicos. Estas son algunas de nuestras referencias...

Espumosos: Gramona Allegro, Vallformosa Clasic Cava...
Blancos: Predicador, Pariente, Cimbrón, Txakoli Txomin Etxaniz...
Tintos: Carlos Serres, Erre Punto, Predicador, Pago de los Capellanes, Arzuaga, Campillo, Ardanza, Barón de Ley, Remelluri...
Dulces: Pedro Ximenez, Enrique Mendoza...

Calle La Fuente, 1 · 01427 Valpuesta · Burgos · t. 947 353 620 · m. 645 890 772